korpákcsírák.jpg
Csírák, korpák

A gabonaszemek értékes részei:

a csírák és korpák

Az általános lisztfélék és egyéb élelmiszerek jellemzően a gabonamagvakból csak a liszttestet tartalmazzák. Ezen kívül még fontos tápanyagokban gazdag részek találhatóak a gabonaszemekben, mint például a csíra és a korpa.

Buzacsira_250.jpg
Csírák
Zabkorpa_500.jpg
Korpák