Vaníliás-fahéjas almaszósz

Hozzávalók:

· 2 kg savanykás alma

· 1 tasak Zab pudingpor bourbon vaníliás

· 1 tk őrölt fahéj

· 3 ek nádcukor

Elkészítés:

Az almákat meghámozzuk, kockára vágjuk és fél dl vizet hozzáadva fedő alatt megpároljuk. Közben elkészítjük a habarást: a pudingport kikerverjük 3 dl vízzel, a párolt almához adjuk a fahéjat és a cukrot, végül a kikevert pudingport. Ha túl sűrű, vízzel higítjuk a megfelelő állag eléréséig.