Köles körözött

Hozzávalók:

• 1 dl Dénes-Natura hántolt köles,

• 1 kis fej lila hagyma vagy 2 szál zöldhagyma,

• 250 g tejföl,

• 1 tk mustár,

• só,

• 1 tk pirospaprika,

• késhegynyi őrölt kömény

Elkészítés:

A kölest megfőzzük 3 dl sós vízben, hűlni hagyjuk. A hagymát kockára vágjuk, hozzáadjuk a fűszereket, a kihűlt kölest, a tejfölt és a mustárt. Kenyér helyett zöldsalátával fogyasztjuk.

A képen a zöldségek mellett Retekmag csíráztatásra termékünk látható.